Il barbecue è il piatto tradizionale più amato dagli armeni. Nel 2026, a Stepanavan, nella regione di Lori, si terrà il festival annuale del barbecue (Festival pan-armeno del Khorovats).
I partecipanti al festival sono rappresentanti di diverse aziende e ristoranti, oltre a cuochi indipendenti provenienti dalle regioni dell’Armenia e da altri paesi. Essi presentano i propri metodi di cottura alla griglia. Gli ospiti del festival possono assaggiare non solo la tradizionale grigliata di carne, ma anche quella di verdure. Inoltre, partecipano a varie competizioni culinarie.
L’evento è accompagnato da canti e danze tradizionali armeni e da diversi spettacoli.