Activities

Food

Azienda agricola della famiglia Mikayelyan

Gegharkunik

L’azienda agricola Mikayelyan trasforma il latte fresco in formaggi che coniugano antiche tradizioni e artigianato moderno. La gamma comprende formaggi armeni classici (tra cui l’“horats”) e varietà in stile europeo simili al parmigiano. La sua specialità sono i formaggi stagionati in un rivestimento di vino e brandy. Il tour comprende la visita al laboratorio di produzione, alla cantina sotterranea e alla storia della tradizione casearia armena, seguita da una degustazione in un’ampia sala. L’azienda agricola dista circa 95 km da Yerevan e la visita viene spesso abbinata a un’escursione al Lago di Sevan. I Mikayelyan sono ingegneri ed economisti diventati casari. Cosa si può fare lì: osservare il processo di produzione del formaggio, visitare la cantina, degustare i formaggi e, in alcuni tour, partecipare a un corso di perfezionamento sulla produzione casearia.

Food

Azienda vinicola Tushpa

Ararat

Tushpa è di proprietà di Mihran Manasserian e della sua famiglia. Mihran è un viticoltore di quarta generazione e la famiglia si è trasferita dalla vicina provincia di Van. Il primo vigneto è stato piantato nel 1992 nella Valle dell’Ararat, a circa 800 m di altitudine, con i vitigni Haghtanak, Kangun e Moscato. La cantina conserva il vino in botti di rovere armeno e in anfore di terracotta chiamate “karas”. Durante la fermentazione non viene aggiunto lievito e il vino matura in botte per un periodo compreso tra i 7 e i 14 mesi. Lo stemma raffigura una donna che cala l’uva in un karas. Papa Francesco ha degustato il vino Tushpa durante la sua visita del 2016 e ha chiesto che gli venissero inviate altre bottiglie a Roma. Le degustazioni sono accompagnate da formaggi, frutta secca, frutta essiccata, lavash, olive e marmellata. La cantina dista circa 40 minuti da Yerevan e 10 minuti da Khor Virap. Cosa fare sul posto: visitare la cantina, degustare vini e brandy accompagnati da stuzzichini armeni, abbinare la visita a quella a Khor Virap.

Cultural

Il porto di Noè

Aragatsotn

La storia di Noah’s Harbor ha avuto inizio nel 2010 su un terreno di 5 ettari a Vagharshapat (Etchmiadzin), tra due montagne sacre. Il parco mira a illustrare la cultura e la storia dell’antica Armenia in relazione al resto del mondo. È popolato da alberi provenienti da diverse parti del mondo e ospita cascate e un rifugio per animali con specie endemiche ed esotiche. Le sue sale a tema sono il Padiglione Cinese (dedicato al ruolo dell’Armenia lungo la Via della Seta), la Sala Russa, il “Padiglione del Sole” greco-romano e la Sala Culturale Winehouse, ispirata all’architettura ellenistica e urartea. Il ristorante serve piatti armeni ed europei. Cosa fare: passeggiare nel giardino, visitare i padiglioni ricchi di storia, osservare gli animali, cenare al ristorante.

Food

Alluria Wines

Armavir

Alluria prende il nome dal villaggio di Aylur, nella provincia storica di Van. Si trova a Vagharshapat (Etchmiadzin), nella regione di Armavir, a circa 25 km da Yerevan. L’azienda vinicola si presenta come la prima cantina naturale dell’Armenia, produttrice di vini privi di additivi e senza solfiti aggiunti. Il clima mite di Etchmiadzin conferisce ai vini ricchezza e morbidezza. La visita comprende i vigneti, la cantina, la sala di vinificazione e la sala degustazione, con 4–6 vini per degustazione, in armeno, inglese o russo. Cosa fare: visitare i vigneti, la cantina e la sala di invecchiamento, degustare vini naturali, assaggiare vodka invecchiata o pét-nat, prenotare una cena con prodotti a chilometro zero.

Food

Azienda vinicola Van Ardi — Azienda vinicola boutique

Aragatsotn

Van Ardi ha aperto nel 2013 a Sasunik, ai piedi del monte Aragats, a circa 40 minuti a nord di Yerevan. Il proprietario, Varuzhan Muradyan, ha studiato enologia alla UC Davis e ha trascorso 20 anni negli Stati Uniti prima di tornare in patria. I vigneti si estendono su oltre sette ettari a circa 1.050 m di altitudine su terreni vulcanici. Tra i vitigni coltivati figurano Areni, Kangun, Haghtanak, Milagh, Voskehat e Syrah. L’Areni di solito prospera solo nel Vayots Dzor, quindi coltivarlo qui è piuttosto insolito. La produzione annuale è di circa 40.000–50.000 bottiglie, con un logo che raffigura il dio del sole Shivini. La visita guidata comprende il campanile, le cantine e i vigneti. Il ristorante in loco è guidato dalla chef Anahit Muradyan. Cosa si può fare: visitare il vigneto, il campanile e la cantina, degustare i vini (anche in botte), mangiare al ristorante, organizzare eventi privati.

Food

Gourmet Dourme - La casa del cioccolato

Aragatsotn

Gourmet Dourme è un marchio di cioccolato fondato in Armenia nel 2007 dai fratelli Pierre e Diran Bagdadian, originari rispettivamente della Francia e dell’Austria. La produzione ha sede ad Ashtarak, nella regione di Aragatsotn, mentre i negozi monomarca si trovano a Yerevan. La visita allo stabilimento dura circa 30–40 minuti. Gli ospiti osservano la produzione attraverso una parete di vetro, ascoltano la storia del cacao e dell’arte della lavorazione e concludono con una degustazione di cioccolato fresco. I negozi vendono dolciumi classici, confezioni regalo e articoli personalizzati. Cosa si può fare lì: osservare la produzione, degustare il cioccolato, acquistare regali.

Food

Azienda vinicola Voskevaz

Aragatsotn

La cantina Voskevaz è stata fondata nel 1932, quando il governo decise di creare una cantina nel villaggio, il cui nome significa “grappolo d’oro”. È considerata una delle cantine più antiche ancora in attività dell’Armenia. La tecnologia moderna si affianca alle antiche tradizioni e la cantina è nota per i vini prodotti nei karas (vasi di terracotta) del XIX secolo. Il tour comprende la visita alle cantine ombreggiate e alla storia della cantina, seguita da una degustazione. Il villaggio dista circa 34 km da Yerevan. Cosa fare: visitare le cantine, degustare vini invecchiati e classici, acquistare vino.

Adventure

ZipWine Byurakan

Aragatsotn

ZipWine è un complesso che offre zipline e degustazioni di vino a Byurakan, nella regione di Aragatsotn, a circa 35–45 minuti di auto da Yerevan. La zipline attraversa i vigneti e la gola del fiume Amberd. Il ristorante in loco propone piatti, vino e cocktail. Chi ha recensito la struttura elogia il panorama e la selezione di vini. Sono presenti anche una piscina e un campo da tennis. Cosa fare: provare la zipline, degustare vini, mangiare al ristorante.