5 plats arméniens grillés à essayer absolument

L'Arménie, bien que petit pays, possède une culture culinaire fascinante. Située entre la Géorgie, l'Azerbaïdjan, la Turquie et l'Iran, l'Arménie est un pays où il fait bon vivre. La cuisine arménienne est un art et vous adorerez tous les mets qu'elle propose. Les plats sont préparés à partir d'ingrédients frais et l'Arménie adore les épices. Vous trouverez des plats contenant toutes sortes d'épices, des herbes, de la viande et du poisson. Les Arméniens adorent festoyer et déguster de délicieux repas. Leurs recettes sont transmises de génération en génération.

Vous penserez peut-être avoir déjà goûté à certains plats parce qu'ils vous semblent familiers, mais tous les plats ont une touche arménienne qui est tout à fait unique. Si vous envisagez de goûter aux plats arméniens, n'oubliez pas leurs délicieuses grillades. Voici quelques-uns des meilleurs plats grillés de ce magnifique pays.

Khorovats

Les Arméniens célèbrent chaque année le festival de Khorovats et ce jour-là, les gens dégustent le succulent barbecue du pays. Le Khorovats n'est pas un barbecue comme les autres, c'est une tradition. Son goût délicieux est le résultat du processus de grillade nécessaire à la préparation de ce steak.

Mante

Le mante est une autre cuisine importante de l'Arménie. Il consiste à faire griller de l'agneau ou du bœuf haché et peut être servi avec du yaourt. Si vous prévoyez de visiter l'Arménie, c'est un repas à ne pas manquer. Toutefois, il n'est pas nécessaire de se rendre en Arménie pour goûter à ce plat.

Si vous disposez d'un excellent gril et des bons ingrédients, vous pouvez préparer Mante ou n'importe lequel de ces merveilleux plats grillés à la maison. Si vous n'avez pas encore de gril, vous trouverez sur ce site de superbes modèles qui vous permettront de cuire ces aliments à la perfection. Une fois que vous l'aurez, vous pourrez également cuisiner toute une série d'autres recettes.

Kebab arménien Lula

Il s'agit de l'un des meilleurs kebabs au monde. Le secret de cette délicieuse recette réside dans sa méthode de préparation. Le Lula Kebab est préparé avec de la viande d'agneau ou de la poitrine d'agneau grillée. La viande est marinée avec du paprika, de l'œuf, des feuilles de menthe, du concentré de tomates, du poivre noir et des oignons. Le goût est fantastique et encore plus délicieux lorsqu'on y ajoute du persil. Vous pouvez manger ce plat avec n'importe quel riz.

Shashlik et assortiment de kebabs

Un autre kebab appétissant de la cuisine arménienne que vous devriez essayer en Arménie est le kebab arménien. Ces brochettes sont généralement cuites sur un gril. L'agneau est coupé en petits morceaux et mariné avec des herbes. Il est aromatisé avec du thym, des oignons, du basilic et d'autres herbes de cuisine. L'assortiment de shashlik et de kebab est l'une des cuisines arméniennes que vous adorerez. Le meilleur moment de ce mets est lorsque vous le faites griller à la perfection, ce qui demande beaucoup d'entraînement pour qu'il soit bien juteux. Vous pouvez l'épicer avec de l'ail et des herbes. Pour compléter le repas, dégustez un vin arménien.

Chikofte

Ce plat, connu sous le nom de steak tartare arménien, fait partie de la cuisine traditionnelle du pays. Le chikofte est un plat de boulettes de viande de bœuf, de chèvre ou d'agneau. Pour les préparer, il faut les mélanger avec du boulgour, des oignons, du concentré de tomates, des épices et du poivre. Ce poisson grillé peut être servi avec du concombre, du poivron, de la tomate hachée et de l'oignon. Il s'agit d'une recette arménienne unique qui vaut vraiment la peine d'être essayée.

Il ne s'agit là que de quelques-uns des incroyables plats grillés que vous trouverez en Arménie et que vous aimeriez certainement essayer. Ils sont tous délicieux et vous serez heureux de vivre une expérience différente de votre quotidien.