Les plats célèbres de Bangalore

Bangalore ou Bengaluru est la capitale du Karnataka et est connue sous les noms de "Garden City of India" (ville jardin de l'Inde), "Silicon Valley of India" (vallée du silicium de l'Inde) et "IT Hub" (centre des technologies de l'information). Elle dispose d'immenses ressources et offre beaucoup à ses habitants. Bangalore est célèbre pour ses magnifiques jardins, sa vie nocturne, ses sites religieux, son architecture, ses zones commerçantes et, bien sûr, sa délicieuse cuisine.

Si vous prévoyez un voyage à Bangalore, vous avez d'innombrables possibilités de visite et d'exploration. Vous avez peut-être déjà mangé différents types de plats au goût et à la saveur délicieux. Mais il ne fait aucun doute que la nourriture que vous trouverez ici est vraiment savoureuse, tentante et appétissante. Une fois que vous aurez pris une bouchée, vous ne pourrez pas résister à l'envie de manger la suivante, encore et encore.

Les plats célèbres de Bangalore

Voici une liste de quelques plats qui font saliver les gourmands.

Idli, vada et dosa Des plats comme l'Idli,

Dosa et Vada sont généralement préparés avec une pâte à base de riz et de légumes secs. Ils sont servis avec une variété de chutneys et de sambhar. Les idlis chauds et moelleux, les vadas doux et croustillants et les dosas croustillants sont sans aucun doute l'un des meilleurs plats de rue de Bangalore. Vous devez absolument y goûter. Les meilleurs endroits pour déguster ces plats savoureux sont le Brahmin's Coffee Bar, le Central Tiffin Room à Malleshwaram, Basavanagudi, et divers stands en bord de route sur Thindi Beedi à VV Puram.

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Uttapam

L'Uttapam est une autre spécialité culinaire de Bangalore. Il s'agit d'une pâte à frire à base de riz et de légumes secs, à laquelle on ajoute des oignons et des tomates. Il ressemble au dosa, mais il est plus épais et plus moelleux. L'Uttapam est généralement servi avec une sauce à la noix de coco fraîche ou un chutney qui met vraiment l'eau à la bouche. Vous pouvez facilement vous procurer ce plat délicieux dans n'importe quel endroit à un prix raisonnable. Les meilleurs endroits sont Madurai Idly Shop, The Filter Coffee, Nandhana Palace et Sai Sagar.

Rava idli

Le Rava idli est une autre version de l'idli traditionnel et se prépare avec de la semoule, du lait caillé, des épices et du bicarbonate de soude. Il s'agit d'une recette instantanée qui peut être préparée en peu de temps et qui ne nécessite ni broyage ni fermentation. La semoule donne une texture plus granuleuse et un moelleux supplémentaire aux idlis. Goûtez l'un des meilleurs idlis au Rava au MTR (Mavalli Tiffin Room).

Kebabs

Régalez-vous avec les kebabs chauds, épicés et savoureux de Bangalore. La ville offre une variété innombrable de kebabs pour satisfaire les envies de vos papilles gustatives. Des kebabs de poulet aux kebabs de mouton et de poisson, vous serez surpris si vous visitez certains des meilleurs endroits qui servent ces délicieuses variétés. Les endroits à ne pas manquer sont Marhaba, Kund Indian Barbeque, Echoes, Kabab Studio, Siddique Kabab Centre et bien d'autres encore.

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Petits pains (wraps)

Encore une fois, pour les amateurs de petits pains, Bangalore est l'un des meilleurs endroits pour manger des petits pains. Garnis de légumes ou de viande, les rouleaux ou wraps offrent de multiples options pour satisfaire vos envies. Pathaan Sir, Chakum Chukum, Kabab Magic, Khan Saheb Grills and Rolls, Tayabbs et bien d'autres sont des centres de roulés prometteurs à Bangalore.

Gobi Manchurian

Si vous êtes d'humeur gaga pour les hors-d'œuvre épicés, essayez sans hésiter le Gobi Manchurian, un plat de rue savoureux, croustillant et délectable, emblématique de Bangalore. Les boules de gobi (chou-fleur) croustillantes et frites, enduites d'une sauce épicée, sont un plat à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine. Pour déguster le gobi manchurian le plus délicieux et le plus épicé, rendez-vous au RS Shiv Sagar, au Raja Gobi, au VV Puram Thindi Beedi ou au Gokul Kuteera.

Le café

La recherche du meilleur café s'arrête ici. Bangalore possède les meilleurs cafés qui peuvent faire de votre journée un moment inoubliable. Le Karma Kaapi, le DYU Art Café, le Hatti Kaapi et le Starbucks sont des endroits où vous pouvez vous mêler à vos proches.

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Les conditions climatiques de Bangalore sont si agréables que vous pouvez planifier un voyage à n'importe quel mois de l'année. Les hivers sont les meilleurs, mais les étés sont supportables. Alors, dès que vous en avez le temps, prenez les billets d'avion les moins chers pour Bangalore et profitez de la félicité de la ville. Explorez les lieux célèbres et goûtez à la cuisine de rue et aux plats traditionnels. Ne manquez pas les plats mentionnés ci-dessus !