5 Armenische Grillgerichte, die Sie unbedingt probieren müssen

Armenien ist zwar ein kleines Land, verfügt aber über eine faszinierende kulinarische Kultur. Zwischen Georgien, Aserbaidschan, der Türkei und dem Iran gelegen, ist Armenien ein großartiger Ort, um zu sein. Die armenische Küche ist eine Kunst und Sie werden jede Köstlichkeit lieben, die dort serviert wird. Die Gerichte werden aus frischen Zutaten zubereitet, und Armenien liebt Gewürze. Sie werden Gerichte mit allen Arten von Gewürzen, Kräutern, Fleisch und Fisch finden. Die Menschen in Armenien lieben es zu schlemmen und köstliche Mahlzeiten zu genießen, ihre Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben.

Vielleicht denken Sie, dass Sie einige Gerichte schon einmal gegessen haben, weil sie Ihnen bekannt vorkommen, aber alle Gerichte haben eine armenische Note, die völlig einzigartig ist. Wenn Sie armenische Gerichte ausprobieren möchten, sollten Sie ihre gegrillten Köstlichkeiten nicht auslassen. Hier sind einige der besten gegrillten Gerichte aus diesem schönen Land.

Khorovats

Die Armenier feiern jedes Jahr das Khorovats-Fest, und an diesem Tag genießen die Menschen das leckere Grillfest des Landes. Khorovats ist nicht wie jedes andere Grillfest, sondern eine Tradition. Der köstliche Geschmack ist das Ergebnis des Grillvorgangs, der für die Zubereitung dieses Steaks erforderlich ist.

Mante

Mante ist eine weitere wichtige Küche in Armenien. Dabei wird Lamm- oder Rinderhackfleisch gegrillt und kann mit Joghurt serviert werden. Wenn Sie einen Besuch in Armenien planen, sollten Sie sich dieses Gericht auf keinen Fall entgehen lassen. Sie müssen jedoch nicht nach Armenien reisen, um dieses Gericht zu probieren.

Solange Sie einen tollen Grill und die richtigen Zutaten haben, können Sie Mante oder eines dieser wunderbaren gegrillten Gerichte auch zu Hause zubereiten. Wenn du noch keinen Grill hast, findest du auf dieser Website tolle Modelle, mit denen du diese Gerichte perfekt zubereiten kannst. Wenn Sie einen haben, können Sie auch eine Vielzahl anderer Rezepte zubereiten.

Armenischer Lula-Kebab

Dies ist einer der besten Spieße der Welt. Das Geheimnis dieses köstlichen Rezepts liegt in der Zubereitungsart. Der Lula Kebab wird aus gegrilltem Lammfleisch oder -brust zubereitet. Das Fleisch wird mit Paprika, Ei, Minzblättern, Tomatenmark, schwarzem Pfeffer und Zwiebeln mariniert. Der Geschmack ist fantastisch und wird noch besser, wenn man Petersilie darüber streut. Sie können dieses Gericht mit jedem Reis essen.

Schaschlik und Kebab-Sortiment

Ein weiterer köstlicher Kebab der armenischen Küche, den Sie in Armenien probieren sollten, ist dieser armenische Kebab. Sie werden normalerweise mit Spießen auf einem Grill zubereitet. Das Lammfleisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit Kräutern mariniert. Gewürzt wird es mit Thymian, Zwiebeln, Basilikum und anderen Küchenkräutern. Das Schaschlik- und Kebab-Sortiment ist eine der Küchen in Armenien, die Sie lieben werden. Das Beste an dieser Delikatesse ist, wenn man sie perfekt grillt - und das erfordert viel Übung, um sie saftig zu bekommen. Sie können es mit Knoblauch und Kräutern verfeinern. Trinken Sie dazu einen armenischen Wein, um das Gericht abzurunden.

Chikofte

Dieses Gericht ist im Volksmund als armenisches Steak-Tartar bekannt und gehört zur traditionellen Küche des Landes. Chikofte ist ein Gericht aus Fleischbällchen, die aus Rind-, Ziegen- oder Lammfleisch zubereitet werden können. Bei der Zubereitung mischt man sie mit Bulgur, Zwiebeln, Tomatenmark, Gewürzen und Pfeffer. Dieser gegrillte Fisch kann zusammen mit Gurken, Paprika, gehackten Tomaten und Zwiebeln serviert werden. Es ist ein einzigartiges armenisches Rezept und auf jeden Fall einen Versuch wert.

Dies sind nur einige der erstaunlichen gegrillten Gerichte, die Sie in Armenien finden und die Sie unbedingt probieren sollten. Sie sind alle köstlich und Sie werden froh sein, eine Erfahrung zu machen, die sich von Ihrem üblichen Alltag unterscheidet.