Trinkbrunnen: Das leckerste Wasser der Welt

Das Wasser in Armenien ist so etwas wie ein Wunder und man sagt, es sei das schmackhafteste und süßeste Trinkwasser der Welt. Vielleicht ist der beste Ort, um Ihre armenische Wasserverkostungstour in der Hauptstadt Eriwan zu beginnen. Anlässlich des 2750. Geburtstags von Eriwan wurden der Stadt 2.750 Trinkbrunnen geschenkt, die endlose Ströme von kaltem, frischem und köstlichem Wasser kostenlos an alle Passanten verteilen. Wie die Stadt ihre heißen, trockenen Sommer 2.750 Jahre lang ohne diese Brunnen überlebt hat, ist unvorstellbar.

Der Platz der Republik, das Zentrum von Eriwan, ist ein wahrer Augenschmaus: prächtige Tuffsteingebäude, breite Boulevards, kleine Bäume entlang der Bürgersteige, aber nur wenig Schatten. An einem heißen Sommertag scheint die strahlende Sonne auf den Platz, und während die Augen geblendet werden, will der Durst gestillt werden. Aber keine Sorge! Passanten und Touristen können ihren Durst an einem der vielen Trinkbrunnen auf dem Platz löschen und dabei die Sehenswürdigkeiten genießen, darunter die wunderschöne Brunnenanlage, die bei Einbruch der Dunkelheit mit einer synchronisierten Licht-, Musik- und Wassershow noch mehr zum Leben erwacht.

Neben dem fast magischen Trinkwasser in Armenien gibt es auch einige bedeutende Mineralwasserquellen, insbesondere in Dilidschan, Bjni und Jermuk. Während der Sowjetunion wurden im ganzen Land Wasserabfüllanlagen errichtet, und heute wird armenisches Mineralwasser vor allem nach Russland, aber auch in die Vereinigten Staaten, nach Georgien, Kasachstan, Weißrussland, Turkmenistan, Iran und in die Vereinigten Arabischen Emirate exportiert. Natürlich wird das köstlich reine armenische Wasser auch in jedem Lebensmittelgeschäft in Armenien verkauft, ebenso wie an den Hunderten von Straßenständen, die alle Arten von erfrischenden Getränken und Eiscreme anbieten.

Wie viele andere Aspekte Armeniens ist natürlich auch das Wasser Gegenstand berüchtigter Legenden. Heute strömen die Besucher von allen Mineralwasserquellen des Landes nach Jermuk, weil die heilende Wirkung seines Mineralwassers Stoff für Legenden ist. Vor langer Zeit, als die Menschen noch auf der Jagd nach Nahrung waren, schoss ein geschickter Jäger mit Pfeil und Bogen auf einen Hirsch, doch das Tier war nur verwundet und versuchte zu fliehen. Der Jäger verfolgte das Reh und beobachtete, wie es in ein Wasserbecken (das berühmte Jermuk-Mineralwasser) sprang.

Als es auf der anderen Seite des Beckens aus dem Wasser sprang, war das Reh vollständig geheilt und entkam in den nahe gelegenen Wald. Letztendlich ist es nicht empfehlenswert, sich auf das Jermuk-Wasser zu verlassen, um tödliche Verletzungen zu heilen, aber es wird zur Behandlung von Krankheiten des Verdauungs- und Nervensystems sowie von Stoffwechselstörungen und anderen empfohlen. In Jermuk gibt es auch einen legendären Wasserfall. Auch hier gab es vor langer Zeit eine Prinzessin, die sich in einen einfachen Hirten verliebte. Als ihr Vater, der König, dies erfuhr, verfluchte er seine Tochter und verwandelte sie in eine Meerjungfrau. Nun heißt es, der Jermuk-Wasserfall sei das fließende Haar der Prinzessin, die zur Meerjungfrau wurde!

Natürlich ist es unmöglich, über Wasser in Armenien zu sprechen, ohne den Sewansee zu erwähnen, das größte Süßwasservorkommen des Landes. Um den Sewansee ranken sich nicht nur Legenden, auch sein Ursprung geht auf eine Legende zurück. Vor vielen, vielen, vielen Jahren gab es keinen Sewan, sondern nur eine kleine Quelle, die von einem Felsen verdeckt war. Die Dorfbewohner in der Nähe sammelten Wasser aus dieser Quelle und achteten darauf, den Felsen wieder aufzusetzen, damit das Wasser nicht abfließen konnte. Eines Tages füllte ein Mädchen ihren Wasserkrug und versank in einen Tagtraum, wobei sie vergaß, den Felsbrocken wieder einzusetzen. Den ganzen Tag über strömte das Wasser aus der Quelle und wurde langsam zu einem Bach. In der Nacht begann das Wasser das Dorf zu überschwemmen, und die Dorfbewohner erwachten und rannten auf höher gelegenes Gelände, um den Wassermassen zu entkommen.

Das Mädchen schlief derweil tief und fest und bemerkte nicht, welches Unheil sie über ihr Dorf brachte. Als das Wasser weiter anstieg, begannen die Dorfbewohner denjenigen zu verfluchen, der vergessen hatte, den Felsblock zu ersetzen, und wünschten sich, dass er oder sie zu Stein würde. Schließlich wachte das Mädchen auf, und sobald sie aus ihrem Haus trat, wurde sie zu Stein. Heute ist das steinerne Mädchen noch immer am Sewansee zu sehen, und zwar in Form eines Felshügels, der die Gestalt eines vergesslichen Mädchens hat.

Neben den Legenden gibt es auch viele alte armenische Wassertraditionen, die auch heute noch praktiziert werden. Jeden Sommer gibt es ein Wasserfest namens Vardavar! Damit wird die Verklärung Christi durch Reinigung gefeiert, und was gibt es Besseres, als sich mit dem reinen Wasser Armeniens zu reinigen! Vierundzwanzig Stunden lang steht das Leben an Vardavar still, und alle gehen mit Eimern, Schläuchen und Wasserpistolen nach draußen und bespritzen sich gegenseitig, die Straßen und die Gebäude in einem riesigen Wasserfest.

Die zweite wichtige Wassertradition besteht darin, zu Ehren einer verstorbenen Person einen Wasserbrunnen zu errichten. Die Tradition besagt, dass die Erinnerung an diese Person in den Herzen der Menschen weiterlebt, solange Wasser aus diesem Brunnen fließt. Wenn Sie also das nächste Mal einen Schluck Wasser trinken oder einen Brunnen bewundern, denken Sie an Armenien und das wunderbare Wasser, das Sie dort erwartet!

Veröffentlicht am 10. Januar 2018

Artikel von Areknaz Khaligian